샌드커피
샌드커피(sand coffee)
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샌드커피는 일반적인 커피머신을 통한 제조방식과 달리, 터키의 전통커피 제조 방식인 아주 곱게 간 원두를 체즈베(Cezve)라는 용기에 담아 200~300℃로 가열된 모래에 즉석으로 끓이는 방식으로, 원두 본연의 풍미를 높이고 진하고 고소한 맛으로 최근 인스타, 페이스북 등 SNS에서 열풍을 일으키고 있는 최고의 아이템입니다.
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